Speisekarte

Italienische Gemüsesuppe

Gefüllte Nudeln in Brühe

Garnelen-Bisque

Tomatencremesuppe

Garnelencocktail

Teller mit San-Daniele-Rohschinken

Teller mit San-Daniele-Rohschinken, Rucola, Kirschtomaten und Büffelmozzarella

Rindercarpaccio mit Rucola, Parmesanspänen und Pommes frites

Bresaola-Teller mit Stracciatella, getrockneten Tomaten und Rucola, dazu Piadina

Räucherlachs mit Zwiebeln, Kapern und Toast

Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum, Oliven und Rucola

Mozzarella, Tomate, Basilikum, Oliven

Salat mit Garnelencocktail, Scampi, Räucherlachs und Toasts

Salat mit sautiertem Hähnchen, Speckwürfeln und Balsamico

Salat, hartgekochtes Ei, Kartoffeln, grüne Bohnen, Oliven, Zwiebel, Anchovis und Thunfisch

Salat mit warmem Ziegenkäse, Mandeln, Honig und Walnüssen

Salat, Croutons, Speckwürfel, Spiegeleier, Kartoffeln

Salat mit in Balsamico-Essig sautierten Scampi und Zitrusfrüchten

Caesar-Salat mit Hähnchen, Scampi, Croutons und Parmesanspänen

Puccia mit Auberginen, Zucchini, Cardoncelli-Pilzen, Kirschtomaten und Rucola

Puccia mit Garnelen, Cocktailsauce und Rucola

Puccia mit Burrata, Kirschtomaten und Rucola

Puccia mit Parmaschinken, Kirschtomaten und Mozzarella

Puccia mit Tiroler Speck, Kirschtomaten und geräuchertem Scamorza

Puccia mit Räucherlachs, Kapern und roten Zwiebeln

Puccia mit Bresaola, Büffelmozzarella, Rucola und getrockneten Tomaten

Penne in scharfer Tomatensauce

Überbackene Pennette mit hausgemachter Salsiccia, Auberginen und geräuchertem Scamorza

Penne mit scharfer Salami, Rosé-Sauce und Wodka

Penne in Vier-Käse-Sauce

Spaghetti mit Guanciale, Ei, Grana und Pecorino

Spaghetti mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesanspänen

Spaghetti mit Meeresfrüchten

Spaghetti mit Kapern, Kirschtomaten, Oliven und Anchovis

Spaghetti mit Venusmuscheln

Spaghetti mit Scampi, Kirschtomaten, Basilikum und Petersilie

Hausgemachte Tortellini mit Sahne und Schinken

Hausgemachte Tortellini mit Bolognese-Sauce

Fettuccine mit Pesto

Fettuccine mit Steinpilzen und hausgemachter Salsiccia

Fettuccine mit Kirschtomaten, Bresaola, Burrata und Rucola

Dreierlei Pasta

Hausgemachte Gnocchi mit Bolognese-Sauce

Hausgemachte Gnocchi mit Gorgonzola und Tiroler Speck

Hausgemachte Gnocchi mit Mozzarella, Tomatensauce und Basilikum, überbacken

Hausgemachte Ravioli mit Ricotta und Spinat in Butter-Salbei-Sauce

Hausgemachte Ravioli mit zweierlei Lachs, Tomatenconcassé und Pinienkernen

Risotto mit Cardoncelli-Pilzen und San-Daniele-Rohschinken in Weinreduktion

Risotto mit Meeresfrüchten

Risotto mit Venusmuscheln, Scampi und getrockneten Tomaten in feinen Streifen

Risotto mit Steinpilzen

Hausgemachte, im Ofen überbackene Cannelloni

Hausgemachte, im Ofen überbackene Lasagne

Farfalle mit Auberginen, Zucchini, Cardoncelli-Pilzen, Spinat und Kirschtomaten

Farfalle mit Sahne, Lachsstück und Kirschtomaten

Tatar vom Rinderfilet

Gegrilltes Rinderfilet

Rinderfilet mit Grünpfeffersauce

Rinderfilet mit Parmesancreme und Parmaschinken

Gegrilltes Entrecôte

Entrecôte mit Steinpilzen

Entrecôte mit Gorgonzolasauce

Tagliata vom Rind mit Rucola, Parmesan und Kirschtomaten, nur mit Pommes frites serviert

Kalbsröllchen mit Parmaschinken und Salbei

Gegrillte Lammkoteletts

Lammkoteletts mit Rosmarinsauce

Gegrilltes Kalbsschnitzel

Kalbsschnitzel mit Champignonrahmsauce

Wiener Schnitzel vom Kalb, in der Pfanne gebraten

Cordon bleu natur

Cordon bleu mit Champignonrahmsauce

Zuppetta (kleine Suppe) mit Scampi, Gambas, Venusmuscheln, Seezungenfilet, Calamari und Lachs

Gemischter Fischgrillteller mit Calamari, Seezungenfilet, Doradenfilet, Scampi, Gambas und Lachs, dazu Salat

Nur mit Salat serviert

Frittierte Calamari mit Salat

Nur mit Salat serviert

Gegrilltes frisches Lachsfilet

Gegrilltes Lachsfilet mit rosa Pfeffer und Garnelen

Rotzungenfilets in Champagnersauce mit Garnelen

Rotzungenfilets nach Müllerinart mit Zitrone, Weißwein und Butter

Gambas mit Knoblauchsauce

Gegrillte Scampi mit Knoblauchsauce

Gambas in scharfer Tomatensauce

Tomatensauce, Mozzarella

Tomatensauce, Mozzarella, Anchovis

Tomatensauce, Knoblauch, Oregano

Mozzarella, Ricotta, gegrillte Auberginen, Steinpilze, Kirschtomaten und Rucola

Tomatensauce, Mozzarella, Räucherlachs, Scampi

Scampi, Mozzarella, Zucchini, Burrata, Kirschtomaten

Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignons

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, frische Champignons

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken

Tomatensauce, Mozzarella, Crème fraîche, Parmaschinken

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ei

Tomatensauce, Mozzarella, Salami

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven, Anchovis

Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte

Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Champignons

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken

Tomatensauce, Mozzarella, Ricotta und Kochschinken

Tomatensauce, Mozzarella, Ricotta, Spinat

Tomatensauce, Mozzarella, Oliven, Anchovis, Kapern

Tomatensauce, Mozzarella, Zwiebeln

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch

Tomatensauce, Mozzarella, Zwiebeln, geräucherte Speckwürfel

Tomatensauce, vier Käsesorten

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami

Mozzarella, Parmaschinken

Tomatensauce, Mozzarella, italienische Salsiccia, Spinat

Tomatensauce, Mozzarella, Auberginen, Zucchini, frische Champignons, Spinat und Oliven

Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken, Ananas

Tomatensauce, nach dem Backen: Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Rucola

Tomatensauce, Mozzarella, Ziegenkäse, geräucherte Speckwürfel

Mozzarella, hausgemachte Salsiccia, Cardoncelli-Pilze, geräucherter Scamorza und getrocknete Tomaten

Nach dem Backen: Kirschtomaten, Burrata, Parmaschinken und Rucola

Tomatensauce, Mozzarella, geräucherter Scamorza, Tiroler Speck

Mozzarella, Bresaola, Rucola und Grana Padano

Weicher Schokoladen-Brownie, gefüllt mit zarter Schokoladenmousse (55 %) und verziert mit einer Milchschokoladen-Ganache

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern aus belgischer Schokolade (54 %)

Handgemachte Löffelbiskuits, mit Kaffee und Amaretto aromatisiert, dazu Mascarponecreme nach traditioneller Art

Leichte Creme aus sizilianischen Pistazien, gefüllt mit einem Crémeux aus dunkler Schokolade, pralinierten Pistazien und gehackten Pistazien

Käsekuchen mit Mandelbiskuit, Frischkäse, Erdbeer- und Himbeerglasur sowie Waldbeeren

In Rum und Vanille getränkter Baba

Bayerische Creme mit Haselnussbiskuit und Haselnusspraliné

Degustation von 3 Desserts nach Wahl

Gemischter Käseteller

Sabayon in den Varianten Champagner, Marsala und Amaretto

Allergene je nach Variante: Champagner (Eier, Schwefeldioxid und Sulphite); Marsala (Eier, Schwefeldioxid und Sulphite); Amaretto (Eier, Schalenfrüchte, Schwefeldioxid und Sulphite)

Stellen Sie sich Ihren idealen Eisbecher aus 3 Kugeln zusammen

Preis pro Kugel

Zitronensorbet mit Wodka